15分
材料(4人前)
- アーモンドパウダー
- 20g
- ココアパウダー
- 5g
- ドライいちじく
- 50g(細かく刻む)
- くるみ
- 10g(砕いておく)
- バニラエッセンス
- 少々
- ビートオリゴ
- 20g
- レーズン
- 20g
- 亜麻仁油
- 小さじ1
- ココアパウダー
- 少々(仕上げ用)
- 抹茶
- 少々(仕上げ用)
作り方
- フードプロセッサーにすべての材料を入れて2～3回撹拌する。
- 1.をボウルに移し替えて、適量とって手の上でボール状に丸める。(8個分)
- 丸めたチョコレートの上にそれぞれ、抹茶、ココアパウダーを茶こしでふりかける。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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