30分
材料(2人前)
- キヌア
- 大さじ2
- 水
- 5カップ
- こんぶしいたけだし
- 1袋
- 青菜
- 1束
- 人参
- 1/4本
- 塩
- 適量
- 亜麻仁油
- 小さじ1
作り方
- キヌアはさっと洗い水と顆粒だしとともに鍋に加え、煮る。
- 青菜は洗って食べやすく切る。人参も洗い、細切りにする。
- キヌアが煮えかけてきたら人参を加える。すべて火が通ったら青菜を加え、塩で味を整える。
- 火を止め亜麻仁油を加えお皿に盛る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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