ゴーヤのサラダ 塩糀レモンドレッシング
ビタミンCたっぷりのゴーヤとレモン。その他夏野菜で美肌に!さらに糀の力で美白に!体の中からキレイなお肌を作るサラダです。 日焼け対策レシピ特集♪
20分
材料(2人前)
- ゴーヤ
- 1/2本
- パプリカ
- 1/2本
- 紫キャベツ
- 2枚
- スライスレモン
- 2枚
- ○【ドレッシング】 レモン汁
- 大さじ2
- ○【ドレッシング】 塩麹
- 小さじ1
- ○【ドレッシング】 エキストラバージンオリーブオイル
- 大さじ1
- ○【ドレッシング】 こしょう
- 少々
- ○【ドレッシング】 メープルシロップ
- 大さじ1
作り方
- ゴーヤとパプリカは5mm幅に切る。紫キャベツは千切り。レモンスライスは6等分する。
- ゴーヤは熱湯をさっとかけ水を切る。
- ドレッシングの材料を合わせよくかき混ぜる。
- 野菜を盛り、ドレッシングをかけながらいただく。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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