30分
材料(4人前)
- 鳥羽産 天然わかめ
- 3g
- 水
- 800cc
- 玉ねぎ
- 1/2個
- じゃがいも
- 1個
- 万能ねぎ
- 1本
- 麦味噌
- 大さじ1
作り方
- わかめはさっと洗い、はさみで1cmに切る。玉ねぎは太目の回し切り。(放射状に切る)ジャガイモは8等分程度のくし形に切る。ねぎは小口切り。
- なべに水、わかめ、玉ねぎ、じゃがいもを入れ火にかける。沸騰後弱火にしじゃがいもの火が通るまで煮る。
- すり鉢を使い少量の煮汁でお味噌を溶き加える。器に盛り、ねぎをのせる。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る