20分
材料(1～2人前)
- ブロッコリーの茎
- 1個分
- 人参
- 1/2本
- オリーブオイル
- 小さじ1
- にんにく塩
- 10g
作り方
- ブロッコリーの茎は皮をむき斜め切りした後、千切りにする。にんじんは皮のまま同様に千切りにする。
- オリーブオイルで炒め、しんなりしたらにんにく塩で味をつける。
- 器に盛る。あれば茹でたブロッコリーの葉を飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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