ハートのガナッシュケーキ
材料を混ぜ合わせ型に入れ固め抜くというとても簡単なケーキです！ベースとなる素材はパン。やさしい甘み、ノンオイルととてもヘルシーなケーキです。大きく作っても小さいのもかわいいです。お子様と楽しいクッキングにもおすすめです。バレンタインレシピ特集♪
30分
材料(直径5cmのハート型6個)
- 天然酵母パン
- 250g
- 有機ローストアーモンド
- 30g
- 有機レーズン
- 50g
- りんごジュース
- 20cc
- 麦糖
- 50g
- 米飴
- 10g
- ココアパウダー
- 20g
- 塩
- ひとつまみ
- ピーナッツバター
- 10g(クランチ)
作り方
- アーモンドは細かく刻む。パンはひと口大にちぎる。アーモンド以外の材料をフードプロセッサーで攪拌する。
- アーモンドと1.全てをボウルに移し混ぜ合わせる。生地をまとめ10分冷蔵庫でねかせる。
- 生地を型に詰め固める。お皿に盛りココア（分量外）を振る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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