福豆ごはん
節分のお豆を入れた炊き込みごはん。「マクロ美人 無洗米やわらか玄米」 で手軽に炊けます。ほこほこしたお豆の食感と香ばしさがとてもおいしい！玄米、お豆、昆布が入った栄養も陰陽バランスもとてもいい1品です。節分レシピ特集♪
60分
材料(4人前)
- マクロ美人 無洗米やわらか玄米
- 2カップ
- 節分の豆
- 大さじ4(炒り大豆)
- 塩
- ひとつまみ
- 日高こんぶ
- 5cm
- 水
- 2.8カップ
- 人参
- 20g
作り方
- 昆布はさみで細く切る。人参は洗って薄切り。
- 人参以外の材料を炊飯器に入れ1時間浸水した後白米のモードで炊く。
- 炊きあがったら天地替えをし、人参をご飯の上に乗せ10分蒸らす。10分後人参を取り出しお好みの形に切る。
- ご飯を盛り、人参を飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る