40分
材料(4人前)
- りんご
- 2個(いちょう切り)
- 蓮根
- 80g(いちょう切り)
- もちあわ
- 30g(洗って水気を切る)
- りんごジュース
- 2カップ
- 塩
- ひとつまみ
作り方
- 鍋に、りんご、蓮根、もちあわ、りんごジュース、塩を入れ沸騰させる。
- 弱火にして20分煮る。5分蒸らす。やさしく混ぜ器に盛る。
-
丸山 恵里
2001
ＫＩＪリーダーシッププログラム・レベル3
クシマクロビオティック インストラクター
長野県茅野市
２００１年に、日本アーツオブビューティー専門学校（現在のＡＯＢビューティクリエイト専門学校）に入学し、マクロビオティックへ出会い、食から、健康と幸福が通ずることに感銘を受ける。ＫＩＪ設立に携わる。 現在は、専業主婦、一女の母。
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