10分
材料(4人前)
- ココナッツ
- 50g
- デーツ
- 50g
- アーモンドパウダー
- 50g
- ひまわり油
- 40cc
- きな粉
- 50g
- 甜菜糖
- 40g
- カルダモンパウダー
- 少々
- 水
- 20cc
作り方
- プロセッサーにデーツ、ひまわり油を入れて2～3回撹拌する。
- フライパンに水以外の材料を入れて軽く炒り、水を加えてひとまとめにする。
- ボウルに生地を入れて12個に分割して丸める。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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