25分
材料(4人前)
- 豆乳
- 1と1/2カップ
- 玄米甘酒
- 1/2カップ
- 全粒薄力粉
- 1/2カップ
- いちご
- 7粒
作り方
- フライパンに豆乳、玄米甘酒、全粒薄力粉をまぜたものを入れて火にかけ、完全に固まる前に火を止める。
- パウンド型（18ｃｍ×5ｃｍ）に生地を入れて上に苺を飾り、190℃に予熱したオーブンで15分焼く。
- 焼き上がったら粗熱をとって、それぞれの器に盛りつける。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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