60分
材料(5～6人前)
- 玄米
- 3カップ(水6カップで、6時間～一晩浸しておく)
- 水
- 6カップ
- 丸麦
- 1/4カップ(玄米と一緒に浸しておく)
- とうもろこし
- 1本(芯から外しておく)
- 昆布
- 切手大1枚
作り方
- 水に浸した、玄米、丸麦、水をそのまま、土鍋に入れる。昆布を加える。
- 蓋をして、火にかけ煮立ってきたら、弱火にして45～50分炊く。コンロから下ろし、5～10分蒸らす。さっとやさしく混ぜ、器に盛る。
-
丸山 恵里
2001
ＫＩＪリーダーシッププログラム・レベル3
クシマクロビオティック インストラクター
長野県茅野市
２００１年に、日本アーツオブビューティー専門学校（現在のＡＯＢビューティクリエイト専門学校）に入学し、マクロビオティックへ出会い、食から、健康と幸福が通ずることに感銘を受ける。ＫＩＪ設立に携わる。 現在は、専業主婦、一女の母。
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