20分
材料(2人前)
- 新じゃが
- 小2個(180gくらい、皮をむいて一口大に切る)
- ブロッコリー
- 1/2株(120gくらい、小房にわける)
- 生しいたけ
- 大2枚(60gくらい)
- ○【A】 オリーブオイル
- 小さじ1
- ○【A】 バジル
- 小さじ1/2
- ○【A】 醤油
- 小さじ1/2
- ○【A】 塩
- 小さじ1/4くらい
- ○【A】 こしょう
- 少々
作り方
- 新じゃがとブロッコリーは茹でておく。椎茸はフライパンで両面をじっくり焼き6等分に切る。
- 1.が温かいうちにボールに入れてAで和える。
-
千葉 美砂子
2004
ＫＩＪ、オーガニックベース、熱海断食道場、東城百合子主催あなたと健康料理教室（自然食）、スウェーデンのマクロビオティック実践者宅でのホームステイ等。
栄養士、クシマクロビオティックインストラクター、東城百合子主催あなたと健康料理教室専科修了
東京都八王子市
現在はマクロビオティック出張料理を提供するハレルヤ・パーソナルシェフ・サービスに登録し稼動中。また、週の半分は八王子の東京都認証保育所にて給食作りに携わっています♪
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