20分
材料(1人前)
- 中華麺
- 1玉
- ○スープ 水
- 400cc
- ○スープ 麻羅醬
- 大さじ2
- ○スープ 味噌
- 大さじ2
- ○スープ 山椒の粉
- 少々
- カラフルトマト
- 3個(半分にカット)
- パクチー
- 適量
作り方
- 鍋にたっぷりの水(分量外)を入れて沸騰させ、麺を袋記載の規定時間通りゆでる。
- 鍋にスープの材料を入れて沸騰させる。
- 器にスープを入れて、麺を湯切りして加える。トマトをのせてパクチーを飾る。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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