BIOKURA Recipe

作り方

1. ボウルに大豆ミートとかぶる程度の水、しょうが汁を入れて、30分くらい置いて戻す。戻ったら、軽く大豆ミートを絞る。
2. バットに手順1を移し、葛粉を全体にまぶす。
3. 油を熱して180度になったら、手順2を少量ずつ入れて、3〜4分揚げる。
4. 鍋にタレの材料を入れて火にかけ、てんさい糖を煮溶かし、ひと混ぜしたら火を止める。
5. ボウルに手順3と手順4のタレを混ぜ合わせたら、器に盛りつける。