金柑のサラダ

ビタミンCがたっぷりの美肌レシピ

調理時間6分
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材料(2人前)

サラダほうれん草
20g(適当な大きさにする)
ベビーリーフ
20g
金柑
4個(スライスして、種をのぞく)
○ドレッシング　亜麻仁油
大さじ1
○ドレッシング　白ワインビネガー
小さじ2
○ドレッシング　塩
少々
○ドレッシング　黒コショウ
少々

作り方

  1. ボウルに、サラダほうれん草、ベビーリーフ、金柑をいれて全体をざっくりとまぜる。
  2. ドレッシングの材料を合わせて、食べる直前に手順１にまぜて全体をまぜ、器に盛りつける。

作り手からのコメント

季節の野菜を使って、彩りよく仕上げてみてください。
朝倉　みちよ
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  • 朝倉　みちよ

    2001
    リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
    クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定

    食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio　　　Instagram：@sante_michiyo

このレシピのオススメ食材

亜麻仁油 105g　

1,404円(税込)

奥能登海の塩 200g

756円(税込)

※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。

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