6分
材料(2人前)
- サラダほうれん草
- 20g(適当な大きさにする)
- ベビーリーフ
- 20g
- 金柑
- 4個(スライスして、種をのぞく)
- ○ドレッシング 亜麻仁油
- 大さじ1
- ○ドレッシング 白ワインビネガー
- 小さじ2
- ○ドレッシング 塩
- 少々
- ○ドレッシング 黒コショウ
- 少々
作り方
- ボウルに、サラダほうれん草、ベビーリーフ、金柑をいれて全体をざっくりとまぜる。
- ドレッシングの材料を合わせて、食べる直前に手順１にまぜて全体をまぜ、器に盛りつける。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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