BIOKURA Recipe

作り方

1. プロセッサーに蒸した紫芋、水180cc入れて2〜3回攪拌してピューレを作る。
2. ボウルに薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、甜菜糖を入れて泡立て器でよくまぜる。
3. 作り方2に、作り方1の紫芋、水150ccとなたねサラダ油を加えたものを加えて、ヘラでさっくりとまぜる。
4. ケーキ型の底、側面に合わせてクッキングシートを敷き、生地を入れて、180℃に予熱したオーブンで30分焼成する。
5. 型からはずして粗熱をとり、冷めたらカットして、皿に盛り付け、豆乳ヨーグルトと柑橘ジャムをよくまぜたソースを飾る。