材料(10個分)
- かぼちゃ
- 200g(蒸して熱いうちにつぶしておく)
- 亜麻仁油
- 小さじ2
- こしょう
- 少々
- 塩
- 少々
- ○【ハーブパン粉】 フランスパン
- 5㎝(おろし器で粉状にし大さじ2程度)
- ○【ハーブパン粉】 オリーブオイル
- 小さじ1
- ○【ハーブパン粉】 ローズマリー
- 少々
- ○【ハーブパン粉】 塩
- 少々
作り方
- フライパンにオリーブオイルをしき、パン粉、ローズマリー、塩を加えてパン粉がカリッとするまで炒める。
- マッシュしたかぼちゃが温かいうちに塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、10等分に分けてひと口大のボール状に丸める。
- 2.に1.を入れて転がすようにしてハーブパン粉をまんべんなく表面につける。
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