ひとくちようかん
ゆであずきの入ったひとくちようかんです。あんを凍らせておくととても簡単にできます！敬老の日というとまだまだ暑いのでこんなスイーツが良いですね。敬老の日レシピ特集♪
20分
材料(10個分)
- 水
- 400cc
- 粉末寒天
- 小さじ1
- 甜菜糖
- 大さじ3
- ゆであずき
- 1カップ(加糖)
- 塩
- ひとつまみ
作り方
- ゆであずきは10等分して冷凍しておく。
- 鍋に水、粉寒天、甜菜糖、塩を加え火にかけ、沸騰したら弱火で1分煮、粗熱を取る。
- ぐい飲み程度の小さなカップにラップをひき、1.を１個置き粗熱を取った2.を注ぎラップを絞りゴムで口を閉じる。
- 冷蔵庫で冷やす。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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