ココナッツオイルの豆乳オートミール
朝ごはんに、ビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富なオートミールとココナッツオイルを食べて一日のスタミナを養いましょう。美味しく手軽にできる！朝ごはんの定番に♪ 夏のスタミナレシピ特集♪
10分
材料(2人前)
- オートミール
- 1カップ
- 水
- 200cc
- 豆乳
- 50cc
- 塩
- ふたつまみ
- ココナッツオイル
- 適量
作り方
- 小鍋にオートミールと水、塩を入れて中火で3～5分、お好みの固さに煮て最後に豆乳を加える。
- 器に1.を盛りつけ、食べるときにココナッツオイルを加えて混ぜていただく。
-
上田 友子
子供の頃より
マクロビ料理家の母の影響で幼少の頃より日常的に学び、自然と身に付いていった。
神奈川県横浜市
料理家である母の影響で幼い頃より料理に対して深く深く興味を抱き続ける。 料理研究家のアシスタントを勤めたのちフードスタイリストとして独立。 現在は 「料理／器／色」との調和をテーマにテレビ番組、広告、雑誌やWebなどで レシピ提案、調理、テーブルスタイリング、コーディネートを手がける。 シンプルな素材を器、色、形の組み合わせによって素材が持つ特徴を浮き立たせ、 ナチュラルかつモダンなテーブルに仕上げることを得意とする。
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