20分
材料(2～3人前)
- ブロッコリー
- 120g(食べやすい大きさに分けゆでる)
- 甘栗みたいな大豆
- 1/2袋(25g、粗みじん切り)
- 豆乳マヨネーズ
- 大さじ4
- 柚子の果汁
- 1個分(トッピング用に少量とっておく)
- ゆず
- 適量
作り方
- 豆乳マヨとゆず果汁を合わせておく。
- 材料すべてを和える。
- 器に盛り、ゆずを飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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