45分
材料(5人前)
- さつま芋
- 300g
- ユリ根
- 300g
- 塩
- 少々
- クコの実
- 適量(水で戻し柔らかくする)
作り方
- さつま芋を適当な大きさに切り、塩少々をふり、蒸し器で蒸す。皮をむき、裏ごしする。
- ゆり根を１片ずつほぐして汚れをとる。塩少々をふり、蒸し器で蒸す。裏ごしする。
- 1、と2、をそれぞれ、10等分する。布巾又はラップに、さつま芋とゆり根を一緒にくるみ、形を整えながらしぼる。クコの実、ゆり根を飾る。
-
丸山 恵里
2001
ＫＩＪリーダーシッププログラム・レベル3
クシマクロビオティック インストラクター
長野県茅野市
２００１年に、日本アーツオブビューティー専門学校（現在のＡＯＢビューティクリエイト専門学校）に入学し、マクロビオティックへ出会い、食から、健康と幸福が通ずることに感銘を受ける。ＫＩＪ設立に携わる。 現在は、専業主婦、一女の母。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る