BIOKURA Recipe

作り方

1. 蒸気の上がった蒸し器にさつまいもを並べて、さつまいもがやわらかくなるまで15～20分ほど蒸す。
2. 鍋に水1カップと寒天フレークを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして寒天フレークをしっかりと煮とかす。甜菜糖を加えてさらに甜菜糖がとけるまで煮とかす。
3. フーロプロセッサーに、1.2.レモン汁を入れて撹拌し、型を水で濡らして生地を平にひき、冷蔵庫で冷やし固める。
4. 生地を取り出し、上にレモンのスライスを飾る。