凍り豆腐のソテー
凍り豆腐のソテー
凍り豆腐のソテー
凍り豆腐のソテー

凍り豆腐のソテー

煮物の印象が強い凍り豆腐。ソテーするとあっという間に出来上がり!お弁当にも便利です。

調理時間5分

材料(4人前)

凍り豆腐
4枚(水に戻したら1枚を4つに切る)
長ネギ
2本(ななめ薄切り)
まいたけ
1/2パック
菜種油
適量
塩麹
大さじ1

作り方

  1. フライパンに油を少量入れ火にかける。長ネギ、まいたけを炒める。
  2. 凍り豆腐も加え炒めたら、塩糀を加え混ぜて出来上がり。

作り手からのコメント

凍り豆腐を戻す時間はカウントしていません。
上原 まり子
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用法・分量は商品によって異なる場合がございます。