15分
材料(2人前)
- 玉ねぎ
- 1/2(個)
- セロリ
- 1/2本
- にんにく
- 1片(みじん切り)
- 蒸し大豆
- 80g
- 玄米ごはん
- 300g
- チリパウダー
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- トマト缶
- 大さじ2
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
- フライパンになたね油（分量外）をしき、みじん切りにしたにんにくを炒める。
- にんにくの香りが出たら玉ねぎ、セロリを加え炒める。
- 2がしんなりとしたら、大豆を加えて軽く炒める。
- 3にチリパウダー、トマト缶、塩を加えよく混ぜながら炒める。
- さらにごはんを入れて混ぜ、最後に塩小さじ1/2強（分量外）、ブラックペッパーで味を調える。
-
石倉 知美
2002
クシマクロビオティック アカデミィ アドバンス修了
無し
神奈川県横浜市
自身の体調不良（ 頭痛、不眠、疲れやすい、生理不順 ）により、身体の中から元気になりたい！と思い、マクロビオティックを学び始めました。通学中、知人から 「マクロの料理教室をやってみないか」と声をかけていただいたのがきっかけとなり、出張教室を始め、現在は自宅で 「ヘルシーごはん＆ナチュラルスイーツ」 を主宰。 他、雑誌でのレシピ提案、企業での料理教室の講師や各種イベントなど活動をさせていただいています。家族構成は、夫と中学２年生の息子の３人家族です。 趣味は ドライブと自然の中でボーっと過ごすこと。 亀（ペット）と遊ぶこと。 レシピ製作で気をつけていることは、毎日の食卓にすぐに実践できるように、シンプルで簡単に作れて美味しいお料理＆スイーツ作りを目指しています♪
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