30分
材料(1人前)
- 炊いた玄米ご飯
- 40g
- さつま芋
- 40g
- 塩
- ひとつまみ
- 黒ごま
- 適量
- 水
- 800cc
作り方
- さつま芋は1cmの角切りにし、水にさらしておく。
- 鍋に玄米ご飯と水、塩ひとつまみいれ、火にかける。沸騰したら弱火で煮る。
- 15分後さつま芋を加え煮る。玄米とさつま芋が柔らかくなったら火を止め、ふたをして10分蒸らす。
- 玄米とさつま芋が柔らかくなったら火を止めふたをして蒸らす。
- 器に盛りごまをふる。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る