野菜の種類別レシピの一覧
レモンととうもろこしのサマーライス
レモンの酸味ととうもろこしの甘みを感じるバランスのとれたサマーライス。
とうもろこし、ミニトマト、炊いた玄米ごはん、レモン、てんさい糖、ケール、白ワインビネガー、オリーブオイル、レモンの煮汁
ヴィーガン ガパオ
タイのローカルフード「ヴィーガン ガパオ」です
乾燥大豆ミンチ、にんにく、しょうが、醤油、人参、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、油、醤油、りんご酢、ビートオリゴ(てんさい糖)シロップ、レモン汁、塩、ミントの葉、レモンスライス
ザーサイと厚揚げのチャーハン
お肉代わりに厚揚げを使用してたんぱく質を強化した、主食のチャーハン。
玄米ご飯、ザーサイ、厚揚げ、ネギ、ネギ(青い部分)、にんにく、ごま油、しょうゆ、柚子胡椒、花椒塩、香菜
季節野菜のオレンジ色ドレッシング
見た目もおしゃれな来客へのおもてなしにもぴったりな一皿
人参、りんご、オレンジカリフラワー、さつまいも、あげ油、ビーツ、りんご、人参、オリーブオイル、穀物酢、塩、りんごジュース
トウモロコシのチャーハン
甘みの強いトウモロコシを使って、ボリューム感を演出しながらも罪悪感を感じないチャーハン
トウモロコシ、大葉、レタス、ごま油、しょうゆ、ゆずこしょう、塩、ブロッコリーの芽、玄米ごはん
ズッキーニのグルテンフリー冷製トマトソースパスタ
小麦粉のパスタの代わりにズッキーニをパスタに見立てた、美容と健康のヘルシーパスタ
ズッキーニ、オリーブオイル、にんにく、トマト、とうもろこし、白ワイン、塩
大豆メンチカツ
緑のソースと合わせて、ヘルシーな大豆メンチカツです
大豆ミンチ、キャベツ、なたね油、全粒粉、水、クミンシード、スパイス、しょうゆ、塩、薄力粉、水、パン粉、キャベツ、オリーブオイル、豆乳、白ワインビネガー
大豆ミートの南蛮ソース和え
動物性の食材を使わず大豆ミートを使ったヴィーガンレシピです。
濃いめのソースと大豆ミートがとても合い、まるでお肉を食べているような満足感があります。
ご飯のおかずにもぴったりでビオクラ人気レシピです。
大豆ミート(バラ肉タイプ)、生姜、しょうゆ、くず粉、揚げ油、たまねぎ、グリーンピース、なたね油、八丁味噌、米酢、米飴、メープルシロップ、しょうゆ
大豆ミートとキャベツのトマト煮込み
びっくりするほど美味しい!大豆ミートを使ったトマト煮込み。ヘルシーなお惣菜です
大豆ミート(平たい乾燥タイプ)、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、くずパウダー、オリーブオイル、トマト缶、トマトピューレ、赤ワイン、塩、セロリ
アボカドサラダ
アボカド(ビタミンの宝庫)を使った、美容と健康にぴったりなサラダ。
女性にオススメのサラダ!
アボカド、ベビーリーフ、レモンスライス、きぬ豆腐、オリーブオイル、米酢、豆乳、塩、黒こしょう