BIOKURA Recipe

ほっくりした食感にほっとするあったかレシピです。

秋の味覚ぎんなん。かわいい黄色がお料理のアクセントとしても映えます。

シンプルなグリルやソテーも、目先の新しいソースといただくとちょっとしたごちそう気分が味わえます♪

辛くない伏見とうがらしとレンコンを洋風の味付けでソテー。

陰性なサツマイモのお料理に、根菜を合わせるのもおすすめの方法です。ごぼうやレンコンなど、合わせてみましょう。冬の準備レシピ特集♪

大きめにきったレンコンは食べごたえがあり、おかずのメインとしてもグッドです。冬の準備レシピ特集♪

うなぎの蒲焼風。お弁当にもおすすめです。

かぼちゃのホクホク、レンコンのシャキシャキがうまくマッチしています。

穏やかな甘みで、ほっとする一品です。咳の風邪にも蓮根がおだやかに作用してくれます。

れんこんだんこにあおさのりのあんかけが絶妙なおかずです。熱々のうちに召し上がれ！

器官や肺に良いと言われている蓮根のエネルギーが丸ごといただけるスープです。

れんこんの旬は秋から冬です。
れんこんには、ムチン、ビタミンＣ、カリウムなどが豊富で、器官を強くする根菜の代表選手です。冷え性にも効果的です。

冬の寒さに負けない体を作る梅とレンコンでパワーアップ！鬼も寄せ付けません！　節分レシピ特集♪

れんこん・ごぼう・水菜のしゃきしゃきした歯ざわりと甘酢のさわやかなサラダ。亜麻仁油が酢を柔らげコクも出しています。 亜麻仁油レシピ特集♪

れんこん・ごぼうなどをごま酢で和え、軽快な根菜料理にしました。

いよいよレンコンの季節も５月で終わり。効能たっぷりのレンコンは、おうちでも外でもしっかり使いたいですね。さわやかに仕上げました。
ピクニックレシピ特集♪

10月19日にご紹介した、れんこんの蒲焼（ビオクラレシピ参照）で余った絞り汁の有効活用レシピです。