体スッキリ!オニオン・デトックススープ
体スッキリ!オニオン・デトックススープ
体スッキリ!オニオン・デトックススープ
体スッキリ!オニオン・デトックススープ

体スッキリ!オニオン・デトックススープ

玉ねぎをじっくりいためて煮込むオニオンスープも干し野菜のドリンクがあればさっとできます。自然な味わいのスープ。

調理時間20分

材料(1人前)

干し野菜のドリンク
200cc
玉ねぎ
50g
適宜
適宜
全粒扇麩
1個
パセリ
適宜(みじん切り)
有機醤油
適宜
ローストオニオン
適宜
ミックススパイス ハーブスプリンクル
適宜

作り方

  1. 玉ねぎは薄い回し切りにする。車麩は熱いお湯に浸し、膨れたら水を切り食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に1.と塩一つまみ、ひたひたの水を入れふたをして中火かける。
  3. 沸騰したらごく弱火で10分煮る。途中水がなくなったら足す。
  4. 干し野菜のドリンク200ccをと車麩をいれ中火で3分煮る。
  5. 塩・醤油で味を整え、器に盛りパセリを飾る。お好みでローストオニオン・ハーブを。

作り手からのコメント

ノンオイルのオニオンスープです。ローカロリーで疲れた体を癒してくれます。もう少しお味にパンチを効かせたい時はロースとオニオンやミックススパイスをトッピングして下さい。
種子田 枝里
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。