かぶの梅和え

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カンタンにすぐできて、かぶが甘くなる優秀な一品。ヘルシーさもおすすめ!

調理時間:10分 【作り手:上原 まり子

材料(3人前)

かぶ
大2個(薄切り。葉は4cmに切る)
梅干し
2個(種を取り、たたく)

作り方

  1. 鍋にかぶの葉、カブ、梅をちらし少量の水をいれて火にかける(蓋をする)
  2. かぶに火が通ったら全体を混ぜて完成。

作り手からのコメント

かぶに火を入れすぎてもいけませんが、早いと甘さがでません。とろっとする手前くらいまで火入れをします。
上原 まり子
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公開日:  最終更新日:2016/08/23

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