かぼちゃクッキー
かぼちゃの甘みときれいな黄色を活かしたクッキーを作ります。ハロウィンで ’trick or treat!’ と言われたときに差し上げるのにぴったり。 ハロウィーンレシピ特集♪
40分
材料(10個分)
- 全粒薄力粉
- 40g
- 薄力粉
- 60g
- 塩
- ひとつまみ
- メープルシロップ
- 15g
- 白ごま油
- 34g
- 蒸したかぼちゃ
- 30g
作り方
- ボウルに全粒薄力粉、薄力粉、塩を入れて、ホイッパーで混ぜる。
- 別のボウルに蒸したかぼちゃを入れフォークの背で潰す。メープルシロップを少しずつ入れ、かぼちゃとなじませる。白ごま油を入れトロリとするまで混ぜる。
- 2.を1.に入れて、ゴムベラでひとまとめにする。のし棒で平らに伸ばし、かぼちゃ型で型抜きする。
- 180℃に余熱を入れたオーブンで15分?20分ほど焼いたら出来上がり。
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ビオクラ スタッフ
ビオクラの社員が考案したレシピをご紹介。 少しでも、ビオクラこだわりの商品を日常に取入れて頂きたい。 そんな思いで作っています。 レシピを通じてライフスタイルの変化や、 身体やこころの健康をお手伝いできれば幸いです。
このレシピのオススメ食材
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