30分
材料(2～3人前)
- 人参
- 200g(洗って8mmに切る)
- 水
- 適量
- 塩
- ひとつまみ
- 甜菜糖
- 大さじ4
- 亜麻仁油
- 大さじ2
作り方
- 人参を鍋に入れひたひたの水と塩を加え火にかける。
- 人参に火が通ったら甜菜糖を加える。10分ほど煮含めたら汁気を飛ばす。
- 火を止め亜麻仁油をからませる。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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